Салат «Яньцзы».

Для приготовления вам понадобится 100г рисовой лапши.

250-300г опят.
2 свежих огурца.
1 большая морковь.
0,5 вилка китайской капусты.
Специи и приправы (по вкусу).
Соль.
Красный перец.
Кунжутное семя.
кунжутное масло.
Сахар.
Измельчённый чеснок (зубчик).


Отварите лапшу в течение 1 минуты. Натрите на тёрке огурцы, морковь. Отварите грибы. Мелко нашинкуйте капусту. Все ингредиенты остудите и смешайте. Добавьте приправы и специи, ещё раз перемешайте.