Салат «Афон».

Для приготовления вам понадобится.

Козий сыр – 200г
Зелёный салат – 1 пучок.
Оливки без косточек – 0,5 стакана.
Маслины без косточек – 0,5 стакана.
Красный сладкий перец – 1 штука.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Уксус бальзамический – 1 столовая ложка.
Лимонный сок – 1 чайная ложка.
Горчица – 1 чайная ложка.
Соль.
Перец по вкусу.


Салат промойте и нарежьте полосками, оливки и маслины – кружочками, сыр – кубиками. Перец промойте, очистите от семян, нарежьте ломтиками.
Приготовьте соус: смешайте масло, уксус, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Салат, оливки, маслины, сыр и перец перемешайте, заправьте приготовленным соусом и сразу же подавайте.