Салат «Особый случай».

Для приготовления вам понадобится.
100г очищенных креветок.
2 моркови.
2 свежих помидора.
1 огурец.
2 варёных яйца.
1 столовая ложка зелёного горошка.
¼ кочана цветной капусты.
Листья салата.
½ стакана майонеза.
4 столовые ложки заправки салатной.
¼ моркови,.
Зелень укропа.
Перец горошком.
Лавровый лист.
Соль.
Промытые листья зелёного салата нарежьте на несколько частей, уложите его горкой в середине салатника, а вокруг разместите «букетами» свежие огурцы, нарезанные кружочками, варёные морковь, яйца, помидоры, кусочки варёной цветной капусты, зелёный горошек. Варёные креветки положите на листья салата. При подаче на стол овощи заправьте салатной заправкой и посыпьте укропом. Отдельно подайте майонез.
Совет:
Для заправки салатов можно применять, кроме майонеза и сметаны, растительное масло, смешанное с уксусом, солью, перцем и сахаром. Для придания салатам различных вкусовых оттенков в заправки добавляют горчицу, другие соусы.