Закуска «Дамская радость».

Очень вкусное и лёгкое блюдо. В самый раз для милых дам, даже в праздники не запускающих фигуру.
Для приготовления вам понадобится.
500г отварного мяса курицы.
500г цветной капусты.
2 чайных ложки 3%-ного уксуса.
½ стакана консервированного горошка.
1 морковь.
1 стакан майонеза.
Зелень укропа.
Соль по вкусу.

Морковь отварите, очистите и натрите на крупной тёрке. Цветную капусту вымойте, отварите в подсоленной воде, разберите на соцветия, сбрызните уксусом и мелко нарежьте. Мясо нарежьте кубиками, смешайте с цветной капустой и морковью, выложите в блюдо, посыпьте зелёным горошком, заправьте майонезом, украсьте веточками укропа и подайте к столу.
Советы:
Овощи варят в подсоленной воде, чтобы придать им лучший вкус и сохранить в них больше питательных веществ.
При добавлении овощей в закуску не соединяйте тёплые и холодные овощи, она быстрее испортится.