Окорочка «Парижский шик».

Здравствуйте! Сегодня хотелось бы побольше внимания уделить вторым блюдам. Вот несколько рецептов.



Для приготовления вам понадобится.

5 окорочков.
1кг слоёного теста.
200-250г сыра (лучше «Сулугуни»).
Всевозможные специи для птицы.
Соль.
Чеснок.
Немного масла.


Обязательно окорочка надо заранее оттаять. Вначале окорочка натрите солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложите в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарежьте ломтиками (0,6 – 0,8 см), тесто раскатайте потоньше и нарежьте полосками 1,5 – 2см. Аккуратно приподнимите шкурку ужё натёртых окорочков и выложите туда ломтики сыра. Оберните каждый кусочек полосками теста и поставьте в духовку на 30-40 минут. Это аппетитное блюдо можно украсить зеленью, помидорами. Гарнир к нему не требуется. Подавать можно с любыми напитками.