Фондю с фруктами.

Для приготовления вам понадобится.

200г готового бисквита.
600г фруктов и ягод (киви, ананас, бананы, виноград, клубника).
250г натурального йогурта.
250г сметаны.
2 столовые ложки мёда.
1 столовая ложка крахмала.
Сок и тёртая цедра одного лимона.


Йогурт, сметану. Мёд и крахмал перемешайте до однородной консистенции, положите ½ нормы цедры. Влейте в кастрюльку для фондю и, перемешивая, нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения.
Фрукты и ягоды нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Бисквит тоже нарежьте крупными кубиками. Подайте в вазочках кусочки фруктов и бисквита.
Йогуртовую смесь поддерживайте тёплой, подсыпая оставшуюся цедру.
Фрукты, ягоды или кусочки бисквита накалывайте на вилку и окунайте в йогуртовую смесь.