Торт «Пища богов».

Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам сладкий ассортимент, выходной всё таки.





Для приготовления вам понадобится.

Тесто:
Яйца - 20.
Сахар – 5 стаканов.
Орехи грецкие (очищенные) – 2 стакана.
Масло сливочное – 200г.
Молоко – 1,5 стаканов.
Ванилин – 2 пакетика.
Какао.
Мука – 2 стакана.

Крем:
Яйца – 8 штук.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 1 столовая ложка.
Масло сливочное – 200г.
Молоко.
Ванилин.


1-й корж (бисквитный): 6 яиц взбейте с 1 стаканом сахара, постепенно добавляя 1 стакан муки. Выпекайте при 220 градусах до получения готовности.
2-й корж (бисквитно-ореховый): 6 яиц взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте 1 стакан пропущенных через мясорубку орехов, 1 неполный стакан муки и выпекайте так же, как и первый корж.
3-й корж (безе): аккуратно отделите 6 белков, взбейте с 2 стаканами сахара и выпекайте при 110 градусах в течение 3 часов.
Для крема: 6 желтков разотрите с 1 стаканом сахара, добавьте ванилин и молоко, 1 столовую ложку муки, всё перемешайте и поставьте на водяную баню. Помешивайте, пока крем не загустеет. Затем дайте крему остыть и добавьте отдельно взбитое масло. Все коржи промажьте частью крема. В оставшуюся часть крема добавьте какао и смажьте этой смесью верх и бока торта. Весь торт обсыпьте измельчёнными орехами.