Яблочные пончики.

Здравствуйте! Сегодня опять предлагаю начать со сладкого.




Для приготовления вам понадобится.

Яблоки – 300г.
Молоко – 0,5л.
Дрожжи – 30г.
Сахар – 3 столовые ложки.
Сливочное масло – 1 столовая ложка.
Мука – 500г.
Яйца – 2 штуки.
Растительное масло – 1 стакан.
Сахарная пудра с ванилью.


Дрожжи разведите в небольшом количестве молока, добавьте одну столовую ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешайте их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положите муку, растопленное масло, измельчённые на тёрке яблоки, перемешайте. Накройте и поставьте в тёплое место. Когда тесто поднимется, ложкой отделяйте от него кусочки и опускайте в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпьте сахарной пудрой и ванилином.