Тушёный лук-порей.

Для приготовления вам понадобится.

Лук-порей.
50г сливочного масла.
Соль.
Яйцо.
2 столовые ложки сметаны.
Сыр.
Зелень.


Лук-порей нарежьте кольцами, посолите, тушите под крышкой на сливочном масле до готовности.
Затем выложите ровным слоем на смазанный маслом противень, залейте яйцом, смешанным со сметаной, сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте в предварительно нагретой духовке до появления золотистой корочки.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.