Салат «Праздничный».

Для приготовления вам понадобится.

2 небольшие картофелины.
1 свежий огурец.
200г копчёностей.
200г колбасы.
1 яблоко.
100г сыра.
100г маслины без косточек.
4 сваренных яйца.
Соль.
Майонез.
Лимон.


Яйца, неочищенный картофель отварите. Всё остудите. Нарежьте картофель и яйца кубиками; колбасу, копчёности, яблоко, огурец – тонкой соломкой; маслины разрежьте на 4 части. Слегка всё смешайте (сильно не перемешивайте, чтобы не испортить внешний вид), не заправляя соусом. В салатные тарелки (розетки) выложите приготовленную смесь (лучше каждому отдельно, а не в общее блюдо), сверху посыпьте сыром (натёртым на тёрке). Отдельно приготовьте соус (для этого в майонез выдавите лимон). Соус можно поставить рядом. Или в каждую порцию салата добавить по 2-3 чайных ложки соуса. Украсьте зеленью и маслинами.