Салат из сладкого перца.

Ну а теперь хотелось бы вспомнить и о правильном питании, вот один рецептик салата. Кстати, его можно и к шашлычку.



Для приготовления вам понадобится.

2 яблока.
300г стручкового сладкого перца.
1 луковица.
1 долька чеснока.
2 столовые ложки растительного масла.
1 столовая ложка томатного соуса.
Соль.
Зелень петрушки и укропа.

Стручки перца очистите от семян, залейте кипятком, остудите, нарежьте брусочками, посолите. Яблоки очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке, смешайте с перцем и залейте соусом. Выложите в салатник, посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.
Приготовьте соус: лук и чеснок измельчите, добавьте растительное масло и томатный соус, хорошо перемешайте.