Богос.

Рекомендую приготовить это замечательное блюдо, думаю, «здоровому питанию», оно особо не повредит.





Для приготовления вам понадобится.

½ вилка капусты.
2 небольших баклажана.
250г свежих шампиньонов.
3 болгарских перца.
1 луковица.
2-3 дольки чеснока.
Свежая зелень.
1 столовая ложка лимонного сока.
Оливковое масло.
Соль.
Специи.


В глубокой сковороде обжарьте нарезанные грибы и нашинкованный полукольцами лук. Затем добавьте нарезанные соломкой перец, баклажаны и капусту. Немного обжарьте, после чего добавьте измельчённый чеснок, зелень, соль, специи и лимонный сок. Тушите 10-15 минут.