Для приготовления вам понадобится.
400г свиного филе.
1 перец чили.
4 дольки чеснока.
1 корешок имбиря.
100г кешью.
2-3 столовые ложки растительного масла.
2-3 столовые ложки соевого соуса.
2 столовые ложки томатного соуса.
1 столовая ложка сахара.
Сок 1 лимона.
Пучок зелени лука.
Пучок мяты и кинзы.
Свинину нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте на сковородке (воке) растительное масло и жарьте свинину 2-3 минуты. Затем выложите на блюдо. Разрежьте перец чили пополам, удалите семена, мелко нарежьте. Измельчите орехи. Чеснок нарежьте пластинками. Имбирь натрите на тёрке. В оставшемся на сковородке масле обжарьте перец чили, чеснок, имбирь, добавьте орехи, соевый соус, томатный соус, сахар, сок лимона, мелко нарезанные лук, базилик и мяту. Опустите в соус свинину, перемешайте, жарьте 2-3 минуты.
0 коммент.:
Отправить комментарий