Слоёная каша.

Основа здорового питание – крупы, овощи. Давайте приготовим ещё одно «здоровое» блюдо!




Для приготовления вам понадобится.

Свёкла.
Пшено.
Морковь.
Рис.
Помидоры.
Гречневая крупа.
Болгарский перец.
Перловая крупа.
Репчатый лук.
Овсяные хлопья.
Соль.
Сливочное масло.
Сметана.


Количество продуктов берите в зависимости от размеров кастрюли, высота слоя – по вкусу.
Свёклу, морковь натрите на тёрке, помидоры нарежьте ломтиками, репчатый лук –полукольцами, болгарский перец – мелкими кубиками.
Уложите продукты слоями в кастрюлю: 1-й слой – свёкла, 2-й – пшено, 3-й – морковь, 4-й – рис, 5-й – помидоры, 6-й – гречневая крупа, 7-й – болгарский перец, 8-й – перловая крупа, 9-й лук, 10-й – овсяные хлопья.
Залейте всё горячей подсоленной водой, варите на слабом огне 15-20 минут. Затем снимите с огня и настаивайте в тепле ещё 15 – 20 минут. Выложите кашу на тарелку, перевернув кастрюлю вверх дном. Смажьте сливочным маслом, сметаной.


Во время поста эту кашу можно готовить с растительным маслом. Крупы можно брать по вкусу, заменять одни другими. Летом в кашу можно добавить тыкву, кабачки.