Яблоки в сиропе.

Здравствуйте! Сегодня опять предлагаю вернуться к десертам. Предлагаю несколько простых, но оригинальных рецептов.
Яблоки в сиропе.



Для приготовления (на 6 порций) вам понадобится.

Яблоки 6 штук.
Сахар 240г.
Вода 360г.
Вино виноградное 60г.
Цедра и сок 1 лимона.


Яблоки очистите от кожицы, выемкой удалите сердцевину и залейте водой с небольшим количеством лимонного сока.
Яблочную кожицу т сердцевину залейте горячей водой и проварите 10 минут. Процедите, добавьте сахар и доведите до кипения.
С лимона острым ножом срежьте цедру и нарежьте её соломкой.
Яблоки залейте горячим сиропом и проварите так, чтобы в середине они остались жёсткими. В конце варки влейте вино и добавьте цедру лимона. Охладите.
При подаче яблоки кладите в вазочку и заливайте сиропом.

Время приготовления 15 минут. Приятного вам аппетита!