А вот это просто «Пища богов».
300г отварного куриного мяса,
50-60г фисташек,
3 яйца,
50г твёрдого сыра,
соль,
чёрный молотый перец,
15-20 перепелиных яиц,
масло для фритюра.
Для панировки:
1 яйцо,
мука,
панировочные сухари.
Сварить перепелиные яйца.
Куриное филе смешать с фисташками, измельчить в блендере.
Добавить в фарш сырые яйца, тёртый сыр, посолить, поперчить по вкусу. Разделить полученную массу на 15-20 шариков, в каждый закатать по одному яйцу.
Обвалять полученные шарики в муке, окунуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить до готовности во фритюре.
0 коммент.:
Отправить комментарий