Густой суп.

Очень вкусный и сытный густой суп.



Для приготовления (на 4 порции) вам понадобится.

Мякоть говядины (грудинка) 200г.
Масло сливочное 2 столовые ложки.
Бульон мясной 2 стакана.
Лапша «Макфа» 200г.
Лук репчатый 1 головка.
Морковь 2 штуки.
Корень сельдерея 1 штука.
Лук-резанец или зелёный рубленый 2 столовые ложки.
Соль, перец чёрный молотый.


Говядину нарежьте брусочками, посолите, обжарьте на части масла, залейте бульоном и варите 40-50 минут.
Лапшу отварите. Следуя указаниям на упаковке.
Лук, морковь и сельдерей нашинкуйте тонкой соломкой. Лук соедините с морковью, спассеруйте на оставшемся масле. Подготовленные овощи добавьте в суп за 10 минут до окончания варки вместе приготовленной лапшой.
Суп посолите, поперчите.
При подаче посыпьте суп рубленым зелёным луком.

Время приготовления 1 час 20 минут. Приятного вам аппетита!