Пирог из картофеля.

Для приготовления вам понадобится.
Для теста:
3 стакана муки.
1,5 стакана воды.
0,5 чайной ложки соли.
0,5 пакетика сухих дрожжей.
2 столовые ложки растительного масла.
Для начинки:
5 картофелин.
2 луковицы.
Соль.
Приправы.
Растительное масло для жарки.
Замесите тесто.
Дрожжи растворите в тёплой воде, добавьте соль, масло, муку. Перемешайте, дайте постоять 40 минут в тепле.
Сделайте начинку.
Картофель отварите, разомните. Лук нарежьте и обжарьте, добавьте картофель и перемешайте. Посолите, приправьте и вновь перемешайте.
Тесто разделите на 2 части (побольше и поменьше). Большую часть выложите в смазанную растительным маслом форму, положите начинку, накройте второй частью теста, защепите. Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут.