Голубцы с огуречным соусом.

Здравствуйте! Сегодня хочу вам предложить приготовить голубцы по моему рецепту. Думаю, он вам понравится.


Для приготовления блюда (на 6 порций) вам понадобится.

Капуста белокочанная 12 листьев.
Рис круглозерный "Макфа" 1 пакетик.
Лук зелёный рубленый 2 столовые ложки.
Творог нежирный 150г.
Орешки кедровые 50г.
Изюм без косточек 50г.
Сок 1 лимона.

Для соуса:

Огурец 1 штука.
Йогурт натуральный 1 стакан.
Соль, перец чёрный молотый.


Капустные листья обдайте кипятком.
Рис в пакетике сварите, следуя указаниям на упаковке.
Рис соедините с нарезнным колечками луком, творогом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте.
На капутсные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и сверните листья конвертиками.
Голубцы уложите в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните её горячей водой, накройте фольгой и запекайте голубцы 30-40 минут при 180 градусах.
Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубите, соедините с йогуртом, посолитеи поперчите.
Готовые голубцы выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Оформите по желанию.

Время приготовления 1час 30 минут. Приятного вам аппетита!